Top 10 božićnih poslastica koje će vas oduševiti

Božić je vreme kada se domovi ispunjavaju toplinom, smehom i, naravno i mirisima neodoljivih poslastica. Od tradicionalnih kolača koji se u narodu prenose sa kolena na koleno, do modernih recepata koji osvajaju na prvi ukus, a praznična trpeza nije potpuna bez slatkog kraja.

U ovom tekstu vam donosimo listu 10 najboljih božićnih poslastica koje će vas oduševiti, a vaš dom pretvoriti u pravu prazničnu čaroliju. Spremite se da unesete Božićni duh u svaki zalogaj!

10. RAFAELO KUGLICE

Domaće kuglice od kokosa, lešnika i maslaca. Savršen spoj uz šolju tople kafe ili čaja.

9. PANETTONE

Tradicionalni italijanski božićni kolač, koji je prepoznatljiv po svojoj laganoj, vazdušastoj teksturi i slatkastom ukusu, obogaćen kandiranim voćem, kandiranim limunom i grožđicama. Priprema je zahtevna jer testo zahteva vreme za dizanje, ali je rezultat zaista impresivan.

8. ŠTRUDLA SA MAKOM ILI ORASIMA

Štrudla je jedna od omiljenih kolača u mnogim domaćinstvima, mahom u Vojvodini, ali ne samo i u Srbiji, već i širom regiona. Njena bogata, slatka i sočna unutrašnjost obavija toplinom tradicije, a svaki zalogaj je putovanje u neki čarobni svet ukusa. Uglavnom se pravi od maka ili oraha, ali se može kombinovati i sa drugim dodacima.

7. BOŽIĆNI KUGLOF

Božićni kuglof je klasik među prazničnim poslasticama. On je mekan, aromatičan i vizuelno efektan kolač. Njegova priprema je jednostavna, a uz njega je obavezan dodatak poput suvog voća, oraha ili čokolade.

6. VOJVOĐANSKA SLATKA ČESNICA

ČESNICA NA VOJVODJANSKI NACIN/ SLATKA CESNICA SA MEDOM,ORASIMA I SUVIM  GROZDJEM OD GOTOVIH KORA
Izvor: Youtube – Bokina kuhinja

Vojvođanska slatka česnica je kao slatka pita sa orasima, medom i suvim grožđem u tankim korama, a ima nalik baklavi. Vojvođanska česnica je deo Božićnog obreda koju domaćica pravi rano izjutra zadevajući paru, koja označava sreću i berićet cele godine ne samo onom ko je pronađe, nego svim ukućanima i ona se po običaju zadeva za ikonu.

5. ŠTOLEN

Štolen je tradicionalni nemački božićni kolač bogat ukusima i istorijom, a koji je široko rasprostanjen širom Vojvodine. Njegovo puno ime je često Christstollen, jer se tradicionalno priprema za Božić. Ovaj kolač simbolizuje povijene Isusove rane. Ima nalik na slatki hleb, ali u sebi sadrži suvo voće.

4. RUSKE KAPE

RECEPT KOJI SE TRAŽI-RUSKE KAPE-ŠUBARICE KOJE NISTE PROBALI,NAJLEPŠI RECEPT  DO SADA!CREAMYLAMINGTONS
Izvor: Youtube – Aurora recepti

Ruske kape su tradicionalni kolač koji je popularan u mnogim balkanskim zemljama. Ime su dobile po svom specifičnom izgledu koji podseća na klasične ruske zimske kape, te su poznatije pod nazivom šubare. Urolana u kokos, sa vrhom od čokolade, ova poslastica je postala poznata širom Balkana.

3. TORTA REFORMA

Torta Reforma je torta koja potiče iz bivše Jugoslavije i jedna je od najpoznatijih i najomiljenijih torti na Balkanu. Ime Reforma je verovatno inspirisano poznatom reformom ili promenama koje su bile u društvenim i političkim okolnostima tog vremena, ali se torta s vremenom nametnula kao simbol luksuznog deserta. Poznata je i kao „kraljica među tortama”, a svoj nadimak je zaslužila zbog kora od belanaca, puna oraha i čokoladnog fila, bogata, sočna, zavodljivog ukusa. Izuzetno je jaka i slatka, korice se ne osećaju jer se savršeno stope sa filom.

2. VANILICE

POSNE VANILICE - NAJLEPSI RECEPT
Izvor: Youtube – Aurora recepti

Vanilice su jedne od najomiljenijih tradicionalnih sitnih kolača na Balkanu, koji se često pripremaju za praznike. Ovi sitni kolačići sa mirisom vanile i džemom u sredini, obavezno su prisutni na svakom prazničnom stolu. U nekim receptima se dodaju mleveni orašasti plodovi, poput oraha ili lešnika, u testo, što doprinosi bogatijem ukusu.

1. MEDENJACI

Jedna od najomiljenijih i najpoznatijih poslastica za Božić su medenjaci. Oni su fini i aromatični, a mnogima su omiljeni kolačići, upravo za vreme novogodišnjih i božićnih praznika. Sačinjeni su od meda i mešavine mirisnih začina koji najčešće uključuju cimet, đumbir, muskatni oraščić, karanfilić, kardamom, biber, anis… Miris ovih keksića je zaista neodoljiv i neminovno asocira na praznike i uživanje u toplom domu dok napolju vlada zimska idila. Za ukrašavanje medenjaka najčešće se koristi tzv. Royal icing, odnosno glazura od (sirovih) belanaca i šećera u prahu.

Na kraju, bez obzira na to koju god od ovih 10 božićnih poslastica odaberete, svaka od njih će uneti prazničnu čaroliju u vaš dom. Bilo da volite bogate čokoladne ukuse, miris vanile ili svežinu voća, ove poslastice će vas podsetiti na porodični mir i harmoniju. Pripremite ih sa ljubavlju i uživajte u magiji Božića, jer ništa ne čini praznike lepšim od deljenja slatkih trenutaka sa voljenima.

 

 

 

Author

  • Miloš Vlahović

    Rođen je 18. 2. 2007. godine u Beogradu. Trenutno pohađa Petu beogradsku gimnaziju. Novinarstvom se bavi od svoje 14. godine gde je pisao za školski list svoje osnovne škole. Pored Youth Vibes-a, piše i za Omladinske novine i član je blog dopisništva Krovne organizacije mladih Srbije. Omiljena tema za pisanje mu je politika. U planu mu je da upiše studije međunarodnih odnosa. Govori engleski i ruski jezik.

    View all posts

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Scroll to Top